Por fin, se le concede a la cocina española, en la guía Michelin, la importancia, calidad y buen hacer de nuestra gastronomía y de nuestros cocineros de la buena cocina. Por algo hay muchos turistas que vienen a España, no solo por sus paisajes, sus buenas gentes sino también por la forma de comer. Bueno, calidad, sano, y en cantidad, con una diferencia de sabores desbordantes. Disfrutando con cada bocado que se introduce en la boca. Cada provincia tiene más de un buen plato exquisito para nuestro paladar, pero siempre hay alguna especialidad que las denominan, intentando pasar cerca de ellas para disfrutar por ej del cordero de Soria, del buen pescado o marisco en alguna provincia gallega y porque no, parar en alguna feria gallega para saborear el buen pulpo- a feira, sin olvidar, la cocina vasca, la catalana, la andaluza. No hay ninguna provincia que se pueda desperdiciar en el ámbito de su buen hacer en la cocina. Una característica española, que no solo conocen los viaj...
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